Porto blanc viera de sousa

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PORTUGAL AOP Pièce de 0,75L

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Description
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Package

Ce Porto blanc est très élégant et révèle un profil aromatique simple. Il tire ses arômes caractéristiques d’une oxygénation maîtrisée et dúne macération prolongée. Elaboré à partir de plusieurs Portos, le vieillissement s’est déroulé en fûts et en inox.

Vinification :Les raisins de ce vin sont issus de notre Quinta à Celeiros: Quinta da Fonte. Vinifié en lagares, le vieillissement s’est déroulé en vieux fûts de chêne durant 3 ans. Ce Porto est un assemblage de plusieurs Portos blancs.

Notes de dégustation :Sa robe est d’un beau doré tirant sur le brun. Celle-ci laisse présager les merveilleux arômes de fruits secs et fruits frais.

Région:Douro

Sol :Schiste

Vignobles / Parcelles :Cima-Corgo

Âge moyen des vignes:au-delà de 30 ans

Cépages:Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Gouveio

Période de vendanges:Septembre / Octobre

Méthode de vendanges:manuelle

Fermentation: foulage au pied

Elevage:vieux fûts de chêne et cuves inox

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