Confit de tomates séchées

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ITALIE Pouilles 230g

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Tomates longues séchées naturellement au sel, et conservées dans de l'huile evo avec des câpres, piment et un mélange d'herbes aromatiques méditerranéennes.

Les couches de tomates sont entières et de couleur rouge brillant

Son goût est sucré et riche en pulpe avec des notes acétiques très légères et saveur intense de tomate.

Se mange avec du pain, elles deviennent un excellent hors-d'œuvre si elles sont accompagnées d'autres légumes. Succulente sur la pizza, elles se prêtent à la créativité même dans les entrées et les garnitures.

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