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C’est un fromage hollandais fermier, mais fumé! Une combinaison que vous ne voyez pas souvent. Le goût est légèrement épicé avec un vrai goût fumé naturel. La pâte est délicieusement crémeuse.

Fabriquée à partir de lait thermisé. Il est ensuite fumé de manière traditionnelle. Après quelques essais, un mélange de différents types de bois se mélange, donnant au fromage un délicieux goût fumé caractéristique pendant le processus de fumage. Dans la salle d’affinage, le fromage peut s'affiner davantage et le goût fumé pénètre au cœur du fromage. La couleur sombre de la croûte, le délicieux goût fumé hollandais et l’atmosphère de fumée sur l’étiquette font de ce fromage un fromage spécial.

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