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Cépages :80% Pinot Noir, 20% Gamay

Visuel : rouge grenat avec reflet acajou 

Nez : notes de nori et de réglisse au premier de nez, suivi par des fragrances de confitures de fruits rouges, de cassis sur un fond épicé de muscade et de thym 

Bouche : attaque précise sur un équilibre frais dominé par des arômes de petits fruits rouges avec une finale de poudre de cacao noir

Garde :Vin à bon potentiel de garde 3-5ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges braisées ou poêlées, aiguillette de poulet, boudins blancs aux pommes, filet mignon de porc, sushi...

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